Helgen halka açık
[search 0]
Daha fazla
Download the App!
show episodes
 
Hvilken vin bør du drikke i helgen? Og hva slags mat passer til? Fredagstipset gir deg nye vintips, hver fredag, helt gratis. Vinekspertene Sara Døscher og Cathinca Dege sitter med en enorm mengde vinkunnskap som de endelig skal dele med dere.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Norges kanskje mest kjente vinpersonlighet er gjest i Fredagstipset. Han forteller om sitt eget liv og sin reise i matens og vinens verden. Hvordan startet alt? Gled deg til en ærlig og inspirerende lytt om hvordan tørre å følge drømmen. Christopher Moestue sitt fredagstips: En deilig, juicy hverdagsrødvin fra Italia: Allegrini Valpolicella Classic…
  continue reading
 
Vi har besøk av selveste Odin i dag, fra instagramprofilen @oransjevin. Odin er en lidenskapelig oransjevindrikker med mye kunnskap om emnet og i dag forteller han deg det meste han kan om de oransje vinene. Inkludert hva du bør teste i helgen. Odins oransje fredagstips: 1. Vinen for nybegynnere som er veldig tilgjengelig og finnes i mange butikker…
  continue reading
 
Sebastian Bredal har nettopp vært dommer i Vinskue - en konkurranse der norske vinbønder viser frem vinene de lager. Ja - for det lages faktisk vin i Norge og i Norden, av kvalitet. Tune in for en lokal vinlytt om hvordan klimaendringene gjør det mulig å lage vin både i Norge, Sverige og Danmark. Sebastians fredagstips: Hvitvin fra Sverige: Arilds …
  continue reading
 
Jane Nisbet Huseby fra Oslo Wine School er snart Master of Wine. I dag er hun gjest i Fredagstipset og øser av sitt engasjement rundt vin. Hun har selv grunnlagt vinskolen der du kan lære alt du vil om vin. Hva kan man egentlig bruke en vinutdannelse til? Jane svarer på dette og mye mer! Fredagstipset á la Jane - ekspertens to favoritter: Hvitvin f…
  continue reading
 
Thea Borling fra Vinmonopolets spesialutvalg er gjest! Hun tar oss igjennom spesialutvalget fra A til Å - hva er det egentlig, hvordan fungerer det og ikke minst: hva lanseres her og når? Tune in for en spesiell spesial-episode :-) Fredagstipset: Hvitvin fra Portugal: Navn: Luis Seabra Xisto Ilimitado 2020@ Varenr: 10442001 [vinmonopolet.no] Pris: …
  continue reading
 
Prosecco-elsker eller prosecco-skeptiker? Tune in for en sprudlende episode om vinene vi ikke hadde trodd vi skulle podde om. Saras prosecco-tips: 1. Ca’ Bertaldo Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Kr. 185 Varenummer: 4672001 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Ca%27Bertaldo-Valdobbiadene-Prosecco-Superiore-Brut/p/4672001 [vinmonopolet…
  continue reading
 
Bli med på en vintur i dette lille, store vinlandet og møte druene som bor her: Grüner veltliner, blaufränkish og zweigelt, for å nevne noen. Disse vinene vil du ikke gå glipp av! Saras østerrikske fredagstips: 1. Hvitvin: Meinklang Vulkán Kr. 319 Varenummer: 11860101 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Østerrike/Meinklang-Vulkán/p/11860101 [vin…
  continue reading
 
Bli med på en vintur til England. De musserende vinene fra England puster champagne i nakken. I tillegg produserer England mange flotte stille viner. Disse vinene må du bare prøve! Saras engelske fredagstips: 1. Musserende: Oxney Classic 2018 Kr. 400 Varenummer: 10965401 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/England/Oxney-Classic-2018/p/10965401 […
  continue reading
 
Kaffe-ekspert (og sommelier!) Synøve Nesøen er gjest i Fredagstipset. Vi prater om nordmenns kaffesmak- og vaner, kvalitetskaffe og ikke minst linken mellom kaffe og vin. Fredagstipset: Synøve Nesøens personlige vinfavoritter 1. Champagne Diebolt-Vallois Brut Prestige (Frankrike) Kr. 459,90 Varenummer: 4005301 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land…
  continue reading
 
Vi reiser til den franske Loire-dalen og blir kjent med den deilige (og litt undervurderte) hvitvinsdruen Melon B og de lekre vinene som lages på denne. Saras franske fredagstips - begge Muscadet-viner: Gorges Muscadet 2018 Kr. 224,- Varenr. 5968401 Bestillingsutvalget Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Gorges-Muscadet-2018/p/5968401 …
  continue reading
 
Art de vivre - kunsten å leve. Denne episoden er en hyllest til fransk vin og kultur og ikke minst kunsten å leve. Møt livsglade Gunnhild Bjørnsti som nylig har blitt dekorert med Médaille de Tourisme av den franske stat for sin formidling av fransk kultur og turisme. Tune in for en feelgood episode av Fredagstipset. Gunnhilds franske vintips: 1. L…
  continue reading
 
Truls Svendsen gjester Fredagstipset denne uken. Hør ham fortelle om sin mat- og vinreise sammen med Eyvind Hellstrøm. Vi får også høre litt fra deres siste stunt, pop-up restauranten i Oslo som fikk 6500 henvendelser fra lyttere som ønsket å være deres gjester. Ukens vintips fra Truls kommer fra Bourgogne, en av Truls favorittregioner: Patrice Rio…
  continue reading
 
Det er så hyggelig å svare på spørsmål fra våre kjære lyttere. Denne uken gir vi deg noen tips til oppstart av egen vinklubb. I tillegg snakker vi litt om sommer- og klimasmart emballasje. Tune in for ukens Fredagstips. Saras vintips: Spy Valley Sustainably Crafted Sauvignon Blanc 2021 Pris: 160 Varenr: 11555801 Basisutvalget Link: https://www.vinm…
  continue reading
 
Tune inn for en rosa vinlytt der vi lærer deg det du faktisk trenger å vite om rosévin. Sara deler noen av sine favoritt-roséer. Fredagstipset Saras tre utkårede roséviner - alle sammen fra basisutvalget: Domaine La Suffrene (Rosa-ornasje matrosé fra Bandol i Frankrike) Pris: 198,- Varenr: 1010201 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Do…
  continue reading
 
Sara & Cathinca guider deg gjennom nasjonaldagen fra morgen til kveld, og Sara gir deg vinene som smaker aller best til skåling, koldtbord, grilling, dessert, kaker og is. Saras 4 sprudlende fredagstips til 17.maifeiringen: Hattingley Valley Rose 2018 (England) Pris: 349,- Varenr: 3872101 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/England/Hattingley-Va…
  continue reading
 
Vi har fått staselig besøk av Geir Salvesen i studio. Han har nylig kommet hjem fra et langt opphold i Sør-Afrika. I denne episoden forteller han om sine opplevelser fra dette kontrastfylte landet. Tune in for et reisebrev fra Afrika. Geirs to favoritter: 1. Fra den kjølige himmel og jord dalen kommer denne fruktdrevne, saftige pinot noiren. Creati…
  continue reading
 
Vi fortsetter vår reise i Portugal. Etter en reise i den nordlige delen setter vi kursen vest- og sørover for å oppdage nye områder og druer. I denne episoden besøker vi Bairrada, Colares, Setubal og Alentejo. Tre fredagsfavoritter fra Portugal: 1. En klassiker på det norske markedet. Denne vinen fortsetter å gi god valuta for pengene. Periquita Re…
  continue reading
 
Bli med på en vinreise i Portugal - et av verdens mest komplekse vinland. Dette er del 1 av 2. I denne episoden besøker vi de tre vinregionen Minho, Douro og Dao. Lær deg hvem som lager hva og hvilke druer og viner som er verdt å kjenne til. Tre fredagsfavotitter fra Portugal: 1. Hvitvin fra Dao: Quinta de Saes Encruzado 2020 Pris: 179,- Varenummer…
  continue reading
 
Vi nærmer oss påske med raske skritt og det er lurt å tenke på handlelisten allerede nå. Denne uken gir Sara deg vintips som passer til solveggen og til påskelammet. Fredagstipset tar ikke påskeferie riktig enda. Vi kommer med en ny episode neste fredag. Leitz-ein-zwei-zero Kr. 50 (37,5 cl) Varenr. 14038802 Basisutvalget Link: https://www.vinmonopo…
  continue reading
 
Denne uken har vi staslig besøk av Arnt Egil Nordlien, senior produktsjef i Vinmonopolet, med ansvar for spesialbutikkene. Hva er en spesialbutikk? Er det forskjell på spesial- og basisutvalget? Arnt Egil gir deg svaret. Torsdag 31.mars er det duket for lansering av champagne og engelsk musserende i spesialbutikkene, så denne uken har Sara plukket …
  continue reading
 
Ukens gjest er psykolog og spesialist på alkohol og rus, nemlig Fanny Duckert. Vi prater om selve alkoholen og hva denne gjør med oss mennesker, på godt og vondt. Tune in for en viktig episode med mange konkrete tips og råd. Fannys fredagstips: Campari Soda Fanny sier: «Denne har mye lavere alkohol enn en drink laget på rent brennevin. Intens aroma…
  continue reading
 
Lær deg det aller viktigste om verdens kanskje aller mest berømte rødvinsdrue. Tre fredagstips på cabernet sauvignon-druen: Gato Negro Cabernet Sauvignon 2021 (Chile) Kr. 104 Varenr. 295301 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Chile/Gato-Negro-Cabernet-Sauvignon-2021/p/295301 [vinmonopolet.no] Denne vinen gjør deg virkelig kjent med cabernet sauv…
  continue reading
 
2.mars var det nyhetsslipp på Vinmonopolet og veldig mange nye viner er nå lansert for at du skal få gøyere ting i glasset ditt! 😄🍷 FREDAGSTIPSET: Bobler: Gross-Winthernheim Lorelei Riesling Sekt Brut 2019 Kr. 189,- Varenr. 12342101 Rheinhessen, Tyskland Testutvalget Rødt: Vietti Barbera d’Alba Vigna Scarrone 2019 Kr. 389,90 Varenr. 1667601 Piemont…
  continue reading
 
Burgund eller Bourgogne…I denne regionen viser den grønne chardonnay og den røde pinot noir druen seg fra sin beste. Bourgogne byr på alt fra mineralske til rike, fatlagrede hvite viner. De røde kan være fruktige og lettdrikkelige, elegante og nyanserte. Bourogne har mye å velge mellom. Tune in for en reise til en av Frankrikes mest kjente vinregio…
  continue reading
 
Vi gjør oss klare for vinterferie. Fjellet lokker med nypreparerte skiløyper. Hva smaker vel bedre enn en god kjøttgryte og noen varmende røde viner. Denne uken går vi litt utenfor allfarvei og svinger innom Argentina, Georgia og Italia. Her er Saras vintips. Altar Uco Edad Moderna Malbec 2020 Pris: 236,- Varenr: 13709701 Basisutvalget Link: https:…
  continue reading
 
Tune in for en lang, herlig og ærlig lytt med mesterkokk Eyvind Hellstrøm og hans partner in crime Anita Rennan. Eyvind og Anitas fredagstips: Røde lette viner på gamay-druen! Disse franske vinene er favoritter hjemme hos Anita & Eyvind og nytes til alt fra taco til torsk. Produsenten Marcel Lapierre en storfavoritt som for tiden dessverre er utsol…
  continue reading
 
Denne uken svarer vi på spørsmål om lagringsviner. Tusen takk for spørsmål kjære lyttere. Veldig hyggelig at dere sender oss spørsmål om stort og smått. Fortsett med det. Saras tips til gode modne viner: Disse vinene gir deg en god indikasjon på hva som skjer når du lar en god vin modne over tid. Chateau Dudon Reserve de la Cave 2011 Pris: 200,- Va…
  continue reading
 
Vi svarer på spørsmål som mange lurer på: det skal handle om blant annet lagringsviner, gaveviner, dekantering og modning. Takk for spørsmål, kjære lyttere! Saras utvalgte lagringsviner: Champagne: Perrier-Joet Belle Epoque Brut 2013 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Perrier-Jouët-Belle-Epoque-Brut-2013/p/4171701 [vinmonopolet.no] Kr…
  continue reading
 
Januar er måneden for trange budsjetter. Sara og Cathinca kommer med tips til områder og land som byr på viner til gode priser. Tune in for en episode tilpasset dagens situasjon. Fredagstipsene: En saftig rødvin til torsk, kylling og enkle pastaretter: Roche de Bellene Bellenos Coteaux Bourguignons Cuvée Rouge Pris: kr 149,90 Varenr. 5848501 Basisu…
  continue reading
 
Cathinca og Sara geleider deg gjennom januar-nyhetene på Vinmonopolet. Saras fredagstips: 1. Hvitvin: Adega do Vulcao Ameixâmbar 2019 Kr. 292 | Varenr. 13820901 | Distrikt: Azorene, Portugal | Partiutvalget Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Portugal/Adega-do-Vulcão-Ameixâmbar-2019/p/13820901 [vinmonopolet.no] Deilig, innbydende duft av honning…
  continue reading
 
Heidi er Norges ferskeste Master of Wine. Tittelen er den gjeveste og høysthengende innenfor vin og nesten umulig å oppnå. Men Heidi klarte det - og det som yngst i Norge. Tune inn for en master-vinlytt helt utenom det vanlige - med en dame helt utenom det vanlige :-) Heidis to utvalgte fredagstips - et klassisk og et litt crazy Les tourelles de Lo…
  continue reading
 
Årets siste episode er sprudlende! Cathinca og Sara syns vi skal drikke bobler gjennom hele måltidet på nyttårsaften. De tar deg med på en rask rundreise gjennom verdens musserende viner og Sara forklarer verdenskjente champagner som Krug og Dom Perignon. Fredagstipset er tre fabelaktige bobleviner - en fransk og to fra Sør-Afrika! Fredagstipset: 1…
  continue reading
 
3 Fredagstips: 1. Anselmo Mendes Magma Kr. 229 Varenr. 13604501 Fra: Azorene Bestillingsutvalget Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Portugal/Anselmo-Mendes-Magma/p/13604501 [vinmonopolet.no] Fantastisk hvitvin! Denne legger du under treet i år. Perfekt gave til den som «har alt». 2. Oxney Classic Kr. 449 Varenr. 10965401 Fra: England Bestilling…
  continue reading
 
Fra vinkelner til kjøkkensjef og driver av ulike italiensk inspirerte restauranter i Oslo og på Nesodden. I dagens episode snakker vi med Dag Tjersland om hans kjærlighet til mat, vin og ikke minst Italia. Italiensk mat, vin og kultur slutter ikke å fascinere oss nordmenn. Tune in for en lun, italienskinspirert førjuls prat. Fredagstipset: Denne uk…
  continue reading
 
Bli med på en reise til Argentina, landet med verdens høyest beliggende vinmarker. I denne episoden snakker vi om Argentinas egne druer torrontés og malbec. Vi reiser innom Salta i nord, Mendoza og Patagonia. Tune in for en episode med Argentina i fokus. Fredagstipset: Saras tre Argentina tips, inkludert et supert julegave tips. Weinert Malbec 2012…
  continue reading
 
I denne episoden snakker vi om en av våre favoritt-rødvinsdruer, nemlig italienske nebbiolo. Vi reiser rundt i Piemonte - for hvor blir egentlig denne druen aller best? Og hva har nebbiolo og trøffelmarkedet i Alba til felles? Tune in for en episode viet høst, sopp og rødvin. Fredagstipset: Saras tre nebbiolo-favoritter, alle fra Piemonte i Italia.…
  continue reading
 
Sara & Cathinca tar deg gjennom Vinmonopolets nyhetsslipp. Hva er det for noe, hvorfor har vi det og hvilke snadderviner skilte seg ut i novemberslippet? Tune in for nye, hotte vintips for høsten & vinteren. 3 Fredagstips - alle nyheter i basis-sortimentet: 1. Hetszölö Tokaji Dry Szamorodni 2017 Kr. 198,- Varenr. 13627602 Distrikt: Piemonte, Italia…
  continue reading
 
Vi prater om mat- og drikketradisjoner med forlegger Lars Røtterud, kanskje Norges beste på mat-og drikkelitteratur. Du får også en liten dæsj av vår alles Ingrid Espelid Hovig. Tre fredagstips á la Lars: Syrefrisk riesling fra Mosel: Fritz Haag Riesling Trocken (Tyskland) Pris: kr 208,- Varenr: 4842801 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskla…
  continue reading
 
Dagens episode er en hyllest til havets kardinal: hummeren. Hummerfiske er i gang og vi syns denne fantastiske skapningen fortjener både et dikt og noen gode vinanbefalinger. Tune in for en hummmerlytt og lær litt hummerhistorie mens du tusler til polet. 2 hummerviner: Musserende til hummer naturelle: Gusbourne Blanc de Blancs (England) Pris: kr 40…
  continue reading
 
Sara og Cathinca feirer champagnens internasjonale dag (!) og prater om hvordan en vinbok blir til - fra A til Å. Saras nye boblebok «Sprudlende» har blitt til etter usedvanlig mange smaksprøver - tune in for en personlig vinprat litt utenom det vanlige. Og: Sara avslører sine tre beste bobletips fra boken. 3 boblefavoritter fra boken: 1. Champagne…
  continue reading
 
Vi har en enestående gjest med oss i studio i dag - nemlig Anne Enggrav fra Vinmonopolet. Ved siden av sin jobb som varefaglig rådgiver er hun en av de få som dyrker sine egne riesling-druer. Anne kan mye om norsk vinproduksjon og vi snakker om utsiktene for norsk vin i forhold til vårt kalde, nordiske klima. Tune in for en erkenorsk vinlytt med en…
  continue reading
 
Bli med oss når vi tar et dypdykk i den franske vinregionen Rhône. Der finner man nemlig noen av verdens villeste viner - bokstavelig talt. Vi snakker om de røde syrah-vinenen som passer så godt til høstens vilt og Sara deler sine saftigste syrah-tips! 3 franske, røde fredagstips på syrah-druen: Jaboulet Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert 2012 P…
  continue reading
 
I over 25 år har Geir Salvesen gledet og inspirert vininteresserte over hele Norge. Ikke visste vi at hans vininteresse startet med en tur til Ungarn på slutten av 1980 tallet. Dette får du høre mer om i dagens episode. Han har mye spennende å fortelle om vin, mat og ikke minst om umami. Tune in for en herlig vinlytt med Geir, og lær deg noen enkle…
  continue reading
 
Det er tid for å reise til Spania, nærmere bestemt til den berømte vinregionen Rioja. Vi blir kjent med rødvinsdruen tempranillo og snakker om hvorfor nettopp disse vinene egner seg så godt til høstens lam. Fredagstipset: 1. Rød Rioja til høstens lam (f.eks. lammestek, lammeskank, lammecarré eller lammekoteletter): Contino Reserva 2017 (Basisutvalg…
  continue reading
 
Vi tar et dypdykk i kaker med Norges desidert største kakeguru Marianne Pfeffer Gjengedal. Hun har skapt sitt eget kakeunivers og nordmenn baker som aldri før. Men hva drikker vi til kakene? Ikke et vondt ord om te og kaffe, men la oss være ærlige: det er stas med vin til kake! Og særlig når man velger riktig vin - det kan bli en smaksopplevelse av…
  continue reading
 
Mat -og vininteressen i Norge øker og øker. Vi har celebert besøk i studio og fredagsskravler med selveste Kristin Skogen Lund om den voksende mat -og drikketrenden. Tune in for en lytt om mat og vin, formidling av mat og drikke-faget og ikke minst om Matkanalen som stadig får flere bra programmer og trofaste seere. Fredagstipset: 1. Hvitvin til Kr…
  continue reading
 
Tune in for en lytt om høstens nyheter i hylla på Vinmonopolet! Det var nemlig stort nyhetsslipp 1. september og veldig mange nye spennende viner er nå tilgjengelige for deg og meg. Sara har smakt seg gjennom de fleste og kommer med tre hotte nyhetstips. Fredagstipset: 1. Bobler: Chapel Down Brut (England) Pris: kr 299,- Varenummer: 13490301 Link: …
  continue reading
 
Det bugner av epler og pærer, bær og sopp. Vi plukker og høster og sanker - og spiser. Men hva drikker vi til? Tune in for en vinlytt om drikke til skogens gull og mye mer. Fredagstipset: Hvitvin til soppsuppe og sopprisotto: MAD Dry Furmint (Tokaj, Ungarn) Pris: kr 185,- Varenummer: 11714501 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Ungarn/Mád-Dry-Fu…
  continue reading
 
Vi tar turen til Frankrike og dykker ned i regionen Beaujolais som står bak de deilige vinene med samme navn. Cathinca har Beaujolais i blodet (nesten bokstavelig talt) og tar deg med på en liten personlig reise. Tune in for et ekspresskurs i Beaujolais! Saras fredagstips - alle fra Beaujolais: Ch. Thivin Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc 2019 Kr…
  continue reading
 
Caroline Tangen Tveit, sekt-entusiast og orakel innenfor tyske bobler, er dagens gjest. I denne episoden tar vi et dypdykk i disse undervurderte, velsmakende kvalitetsboblene! Carolines fredagstips: Raumland Cuvée Katharina Brut Nature (Tyskland) Pris: 329,90,- Varenummer: 5855501 Link: https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Raumland-Cuvée-Katha…
  continue reading
 
Loading …

Hızlı referans rehberi