Abs halka açık
[search 0]
Daha fazla
Download the App!
show episodes
 
Aylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. NTVRadyo'da her gün yayınlanan "Acı, tatlı, mayhoş" adlı programda tarihten tariflere uzanan bir program yapıyor. 1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon projeleri yaptı. Tarih Vakfı için yaptığı Darphane-i Amire restorasyonu sonrası Dünya Bankası Türk ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Suriye'de Baas rejiminin çöküşünün ardından bölgesel aktörlerin bu yeni dönemde nasıl bir strateji izleyecekleri merak ediliyor. Esed rejiminin çöküşü sonrası Türkiye’nin Şam Büyükelçiliği de 12 yıl sonra yeniden açıldı. Peki, AB'nin Suriye'ye yönelik yeni yaklaşımı ve ilişkilerin geleceği nasıl olacak? Anadolu Ajansı Brüksel Muhabiri Selen Valente…
  continue reading
 
Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron, Notre Dame Katedrali'nin açılış töreni kapsamında ABD’nin seçilmiş başkanı Trump ve Zelenskiy ile üçlü bir görüşme gerçekleştirdi. Bu arada Fransa iç siyasetinde hala çalkantılı süreç devam ediyor. Barnier hükümetinin düşmesinin ardından ülkenin yeni başbakanı için Macron hangi kararı verecek? Mahreç Dünya’da b…
  continue reading
 
🥔İlk patates tarifi 🥔Fransa’da patates kampanyası 🥔Patatesin izinde 🥔Çeşit çeşit patates yemeği 🥔Patates kızartma yöntemleri #acıtatlımayhoş Yazılı kaynaklardaki ilk patates tarifi, 1844 yılında yazılan “Aşçıların Sığınağı” kitabında yer alıyor. Aylin Öney Tan patates notlarıyla yayındaydı. Hafta içi yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada. İy…
  continue reading
 
Gürcistan hükümetinin 2028'e kadar müzakereleri askıya alma kararının ardından ülkede AB yanlıları protesto gösterileri düzenliyor. Gürcistan’da neler oluyor? AB ile müzakere süreci neden askıya alındı? Detayları Anadolu Ajansı Tiflis Muhabiri Davit Kachkachishvili ile konuştuk.Anadolu Ajansı tarafından oluşturuldu
  continue reading
 
🍊Trabzon hurması diyince 🍊Trabzon hurması ve kızılderililer 🍊Teksas hurması mı? 🍊Bu meyveyi kurutmak bir sanat! 🍊Trabzon hurması dondurması #acıtatlımayhoş Trabzon hurması eskiden nasıldı, şimdi nasıl? Aylin Öney Tan mevsimi gelen Trabzon hurması notlarıyla yayındaydı. Hafta içi yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada. İyi dinlemeler.…
  continue reading
 
Haftalık programında Fatma İnce ve Mert Büyükkarabacak değerlendiriyor:✔️ İktidar İBB kreşlerini hedef aldı✔️ Bahçeli açıklamaları ve Ufuk Uras'ın yeni görevi✔️ Suriye'de neler oluyor?✔️ Pakistan ve Fırat'ın batısında neler oluyor?✔️ KESK'in Ankara mitingi
  continue reading
 
#acıtatlımayhoş 17. yy’da kullanılan ‘hurma’ kelimesi, Farsça’dan “hurmalu”dan gelmiş; ‘alu’, erik demek. Kızılderili dilinden geçen ise “kuru meyve” anlamında “persimon”. Antalya’da ise “anbe” denmiş. Peki Teksas’ın hurmasını biliyor musunuz? Aylin Öney Tan hurmanın izini sürüyor.NTVRadyo tarafından oluşturuldu
  continue reading
 
🍽Bilimsel gastronomi 🍽İspanya’da çıtır baklava 🍽Baklavanın sesi mi tadı mı? 🍽İspanyol Şef'in hikayesi 🍽Baklavanın hışırtısının sırrı #acıtatlımayhoş Barcelona’da yemek & bilim kongresine katılan Aylin Öney Tan, mutfakta yenilik ve yaratıcılığın son örnekleri ve “bilimsel gastronomi” notlarını paylaştı. Hafta içi yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta b…
  continue reading
 
Haftalık programında Mert Büyükkarabacak ve Fatma İnce değerlendiriyor. ➕ III. Dünya Savaşı kapıda mı?➕ Rusya'nın nükleer çıkışı➕ 25 Kasım Kadına Yönelik Şiddetle Mücadele Günü➕ Doğan Avcıoğlu-Hikmet Kıvılcımlı tartışması
  continue reading
 
#acıtatlımayhoş Barcelona’da düzenlenen Bilimsel Gastronomi Kongresi’nin konusu “tekstür”. Yani yemeğin dokusu. Kongreye 250 kişilik baklava götüren Aylin Öney Tan, Kongre’de İspanyol baklava ustası Irene Morcillo ile birlikte farklı açılardan baklavayı anlattı. Notlarını dinleyinNTVRadyo tarafından oluşturuldu
  continue reading
 
▪Hünnap günleri ▪Hünnap çeşitleri ▪Hünnap içeceği ▪İtalyan usulü hünnap marmelatı ▪Hünnaplı kurabiye #acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bu hafta hünnapı hikayelerle anlattı tarifler verdi. Hafta içi yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada. #hikaye ve #tariflerNTVRadyo tarafından oluşturuldu
  continue reading
 
ABD seçimlerini Donald Trump’ın kazanmasının ardından Rusya-Ukrayna savaşının nereye evirileceği merak konusu oldu. Bir taraftan Kuzey Kore askerlerinin Kursk bölgesine geldiği iddia ediliyor. Anadolu Ajansı Asya ve Kafkasya Haberleri Müdür Yardımcısı Ali Cura’ya sorduk.Anadolu Ajansı tarafından oluşturuldu
  continue reading
 
#acıtatlımayhoş Bizde “hünnap”, Azerbaycan’da “innap” deniyor. Kelimenin kökü, Arapça “üzüm” anlamındaki “inab”dan geliyor. Latincesi “Ziziphus jujuba”. Aylin Öney Tan, hünnapın izini sürüyor, İtalya ve Kore’de hünnapla yapılan içeceğe kadar uzanıyor, Kore’den bir de tarif veriyor.NTVRadyo tarafından oluşturuldu
  continue reading
 
▪Atatürk’ün sevdiği hardaliye ▪Atatürk suyu içince!.. ▪Atatürk’ün tren menüsü ▪Atatürk’ün tren menüsü notları ▪Atatürk’ün sofrasından ayrıntılar #acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bu hafta Atatürk’ün sofrasını ve sofradaki ayrıntıları hikayelerle anlattı tarifler verdi. Hafta içi yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada. #hikaye ve #tarifler…
  continue reading
 
#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan, Atatürk’ün tren menüsünün ayrıntılarını ve Atatürk’ün sevdiği şekilde tariflerle anlatıyor. O gün “şehriye güveç” denen yemeğin bugünkü “Ankara tavası” olduğunu, kış günü yapılan taze fasulyeyi, hoşafın malzemesinin ise “besni üzümü” olduğunu anlatıyor.NTVRadyo tarafından oluşturuldu
  continue reading
 
İsviçre Federal İstihbarat Servisi terör örgütü PKK'nın, İsviçre'de ve başka ülkelerde gizlice fon topladığını, propaganda yaptığını ve terör eğitim kampları düzenlediğini bildirdi. Peki, Avrupa genelinde ve İsviçre’de terör örgütü PKK ne denli faaliyette? Anadolu Ajansı Cenevre Muhabiri Muhammed İkbal Arslan ile konuştuk.…
  continue reading
 
#acıtatlımayhoş Mercimek çorbası, kotlet pane, taze fasulye, şehriye güveç, peygamber üzümü hoşafı. Çankaya Köşkü’ndeki aynalı büfenin çekmecesinde bulunan bu menü, Atatürk’e tren yolculuklarında servis edilen yemekleri gösteriyor. Aylin Öney Tan’la bir tutam tarif biraz da tarih.NTVRadyo tarafından oluşturuldu
  continue reading
 
#acıtatlımayhoş Atatürk’e, Eskişehir ziyaretinde içme suyu olarak, soğutulmuş termal su veriliyor. Atatürk “Memba suyu yok mu” diye soruyor. Aylin Öney Tan sonra olanları, Kalabak yakınlarından getirilen suyun öyküsünü anlatıyor. Eskişehir’in “acı suyu”nu, içilmediğini ama güzel turşu kurulduğunu ekliyor.…
  continue reading
 
▪Abdülhamit şekersiz kalınca ▪İlk makarna fabrikası ▪Atatürk’ün tarım politikası ▪Bu sene ne ekek! ▪Kıraç toprakta mucize! #acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bu hafta hikaye ve tariflerle Atatürk dönemi tarımın izini sürdü. Hafta içi yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada. #hikaye ve #tariflerNTVRadyo tarafından oluşturuldu
  continue reading
 
#acıtatlımayhoş Atatürk, Atatürk Orman Çiftliği’nin kıraç bir arazi üzerine kuruluş aşamasında ziraatçi Ali Numan Bey’i çağırır ve Ali Numan Bey 1-2 yılda o araziyi yeşertir, “Türk mucizesi” olarak kayıtlara geçirir. Atatürk, soyadı kanunu çıktığında, Ali Numan Bey’e “Kıraç” soyadını verir ve onu ABD’ye eğitime gönderir. Aldığı eğitim “kuru tarım” …
  continue reading
 
Loading …

Hızlı referans rehberi